
立春,是二十四节气的序曲,也是西双版纳茶山悸动的时刻。
北半球的寒意尚未完全褪去,澜沧江两岸的古茶树已敏锐地捕捉到了第一缕暖湿气流。在海拔760米至2060米的山间,云雾缭绕,温凉与湿热交织,古茶树的根系在地下苏醒,蓄势待发。西双版纳的万亩茶山从薄雾中缓缓苏醒。
这片被太阳偏爱的土地,既是世界茶树原产地的中心,也是普洱茶灵魂扎根的故乡。以立春为信,以千年为约,在西南边陲,静静等待与你共饮一杯春天的故事。
源头活水
一杯”名动天下“的西双版纳普洱茶之源,不在别处,就在山水的秘密协定中。西双版纳的古茶树沿澜沧江水系铺展,安居在760米至2060米的山地丘陵间。这里属于典型的南亚热带季风气候,温热相济,雨露均沾。从勐腊县易武乡曼乃新寨的低谷,到勐海县勐遮镇与巴达乡交界处的曼摞黑山之巅,茶树们就这般高低错落,自在生长。海拔1400至1800米的山区地带尤为集中,那里温凉与湿热交织,正是普洱茶最舒适的摇篮。
茶山版图
西双版纳全州13万亩古茶树,星罗棋布于两县一市的19个乡镇100个村寨。它们大多隐于交通不便的山区,仿佛刻意与喧嚣保持着古老距离。
勐海县以5.6万亩称”最“。这里的小乔木型茶树居多,堪称西双版纳普洱茶的“心脏地带”。
勐腊县4.07万亩紧随其后,主要集中在北部,这里的茶树偏爱乔木形态,象明乡1.76万亩,易武乡2.13万亩,枝繁叶茂,直指云霄。
景洪市虽只有1.8万亩,却也独占一隅,藏着茶树品种的万千气象。
“七子之歌”
西双版纳的古茶树,是一部活着的物种史诗。野生型与栽培型共生,大叶种与中小叶种并存,乔木型与小乔木型交错。树高从23米的巨木到1米以下的幼株,叶型从圆阔到细长,芽叶从翠绿到微紫,叶腋从清绿到暗红——多样性在这里得到了最完美的诠释。
根据中山大学教授张宏达的分类系统,这片土地上至少栖息着七个茶组植物种及变种:大理茶种、茶种、普洱茶种、勐腊茶种、滇缅茶种、多萼茶种,以及苦茶变种。
其中,普洱茶种如王者般遍布全州,是人工栽培的主力军;大理茶种野生群落首现于1961年的勐海县巴达贺松大黑山,在5平方千米的原始森林核心区,16株基部围粗1.5至3.3米的野生古茶树傲然矗立,小苗更随处可见;茶种则偏居勐腊象明乡与景洪勐旺乡;苦茶变种在景洪勐龙镇与勐海布朗山乡共57公顷的土地上,酝酿着独特的苦涩回甘。
万象更新
当春风拂过13万亩古茶林,三十万株百年以上的老茶树同时舒展身姿。从勐海的浓烈霸气,到易武的柔美细腻,再到景洪的野韵清香,每一缕茶香都是山川与时间的合谋。
策划:赵家琦 陈柏宇
记者:杨茜
设计:段孝钊


