清晨，阳光漫过山坡，沉甸甸的红果缀满咖啡枝头，咖农们指尖轻捻，饱满的咖啡果便落入竹篮，不一会儿，背篼里已经满满当当。2025年至2026年咖啡产季接近尾声，西双版纳傣族自治州勐海县西定乡的咖啡基地却依然生机盎然，满枝红果宣告喜讯，瑰夏咖啡首次在西定乡试种成功并实现投产，为当地咖啡产业提质增效按下了“加速键”。

　　瑰夏，素有“咖啡界爱马仕”的美誉，是精品咖啡中的顶级代表。其口感层次丰富，白色花香交织柑橘果香萦绕唇齿，冷萃后花果香更显浓郁，几乎无一丝苦涩，是咖啡市场中的“抢手货”。但这份美味来之不易，瑰夏咖啡对种植区的气候、海拔、土壤条件要求严苛，产量稀缺，也正因如此，其价格在全球咖啡市场中一直处于高位，成为撬动咖啡产业升级的优质品种。

　　西定乡充足的日照、丰沛的降水量和肥沃的红壤共同孕育出咖啡生长的“黄金地带”，然而，乡上的咖啡品种以卡蒂姆为主，价格竞争力不足，加之部分咖啡树逐年老化，产量下滑，咖农的收益提升遭遇瓶颈。破局之法，只有改良品种、提质增效，才能把精品咖啡这条路走通走顺！勐海云乐咖啡公司董事长岩坎乐瞧准时机，率先在基地种下60亩瑰夏咖啡苗，经过科学管理，在2025年至2026年咖啡产季，瑰夏咖啡迎来大丰收，鲜果产量约为20吨，主要制成烘焙咖啡豆对外销售，150g罐装售价268元，价格远超普通咖啡豆，经济效益大幅提升。

　　西定乡党委、政府顺势而为，精准对接市场消费需求，在全乡适宜种植区域大力推广瑰夏、巴天、萨奇姆等优质咖啡品种。如今，全乡瑰夏咖啡种植亩数已达7000亩，精品咖啡的种植版图越扩越大，联农带农的致富网络也越织越密。

　　下一步，西定乡将紧紧抓住咖啡产业发展的黄金机遇，持续深耕精品咖啡赛道，全力打造本土咖啡特色品牌，持续提升咖啡产业附加值，让枝头的咖啡果变成咖农手中的“红宝石”，带领全乡群众在致富路上越走越稳。

　　云南网通讯员 李明萱 普莉丽