大树番茄，别名缅茄，是适配云南热区种植的优质特色果蔬，营养优势突出。相比普通番茄，其富含维生素、叶酸、多种矿物质及膳食纤维，蛋白质含量约20%，糖低酸高，富含花青素、类胡萝卜素，抗氧化性更强，食用与保健价值兼备。

大树番茄挂果图

　　果实既可作为水果鲜食，也可作为蔬菜烹饪，是云南傣味料理中不可或缺的酸味调料“喃咪”的重要原料，也是烹制云南特色酸汤、凉拌菜品的优质食材。

大树番茄喃咪

　　近年来，勐海县立足自身热区山地资源禀赋，把产业兴旺作为全面推进乡村振兴的核心基石，深耕特色高效农业发展赛道，坚持党建引领、能人带动、模式创新、链条完善多维发力，将小众树番茄培育成为富民兴村的特色支柱产业，为边境乡村高质量振兴积蓄强劲动能。

　　产业的落地发展，离不开本土致富带头人的敢闯敢试。打洛镇勐板村委会老邦约村民小组党支部书记特边，是勐海县第一批引进树番茄种植的先行者。针对县域特色高收益果蔬匮乏、群众增收渠道单一的问题，他专程赴建水考察学习，系统掌握树番茄育苗、驯化、田间管护全套技术，立志带动家乡发展特色产业。

　　经过反复试种改良，攻克外来种苗水土不服、挂果不稳等技术难题，成功培育出适配本地环境的优质种苗，突破树番茄本土化种植瓶颈，为全县规模化推广种植奠定坚实技术基础。目前，育苗基地已培育种苗22万株。

　　基层党组织的先锋模范优势，解决了农户种苗难寻、销路不稳、怕担风险的发展顾虑。党支部书记特别创新产业发展模式，搭建起“统一供苗、党员带头、农户散种、技术扶持、兜底回收”的利益共享机制，有效降低群众种植门槛与发展风险。目前，勐海树番茄产业已实现全域布局，覆盖全县11个乡镇，总种植面积达4500亩，带动农户1000余户，户均增收超万元。

　　每公斤5至10元的稳定收购价，远销昆明以及省外市场畅通渠道，保底回收、稳价增收的兜底举措，彻底打消农户后顾之忧，充分调动了群众种植积极性。据估算，今年全县树番茄预估总产量6750吨，产业总产值约3375万元。

大树番茄鲜果展示

　　如今，勐海树番茄产业已形成育、种、收、销完整产业链，探索出一条覆盖面广、风险可控、可复制推广的山区特色农业发展路径，成为勐海县边境山区特色农业发展的鲜活样板。下一步，勐海县将坚持党建引领，持续做强特色优势产业，完善产业链条、提升产品附加值，以特色农业提质增效，持续助力农业增效、农民增收、农村增美，扎实筑牢边境乡村振兴根基。

　　云南网通讯员 记者 杨茜 杨建园 解道红