原标题：西定乡产出世界顶级咖啡豆

　　日前，在2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南卓越杯试点赛）上，勐海云乐咖啡有限公司生产的瑰夏咖啡豆突破90分大关，获得赛事第2名的好成绩。

　　卓越杯（简称CoE）堪称“咖啡生豆界的奥林匹克”。作为全球公信力最强、行业认可度最高的顶级生豆赛事，比赛采用多重编码盲评机制，全程隐匿产地、庄园、生产者等相关信息。在评审标准上，大赛严格沿用CoE国际顶级测评体系，从干净度、甜度、酸质、口感、风味、余韵、均衡度、整体评价八大核心专业维度，对生豆品质进行精细化、全方位打分测评。

　　在CoE极为严苛的评分体系下，87分以上已是国际公认的精品咖啡，而90分以上则代表了“卓越级”，是世界顶级咖啡豆的标志。本次比赛中，勐海云乐咖啡有限公司生产的瑰夏咖啡生豆从162支入围合格生豆中脱颖而出，突破90分大关，斩获赛事第2名的佳绩，为勐海县精品咖啡打开了通往全球高端市场的新通道。

　　勐海云乐咖啡有限公司位于勐海县西定乡，现种植的咖啡有绿顶瑰夏、哥伦比亚1号、389等优良品种，独特的气候与自然生态环境，让西定咖啡形成了“均匀饱满、光泽鲜亮、酸度适宜、香气馥郁、层次丰富”的独特风味。

　　近年来，在西定乡党委、乡政府的统筹推动下，勐海云乐咖啡有限公司深耕种植前端，免费向农户发放咖啡苗近600万株，价值超千万元，引进优质咖啡品种，并联合科研院所开展良种培育。全乡推行“五统一”管理模式，采用生态种植方式，咖啡亩产达到1200公斤，带动咖农年均增收约4800元。同时，搭建农企科研对接平台，常态化邀请农业技术专家进村入地，免费为咖农开展田间管护、病虫害防治专项培训。目前，该乡累计投入超1200万元，建成标准化咖啡加工厂、烘焙厂，实现咖啡鲜果就地加工。生产端严格采摘标准，只采收成熟红果保障咖啡品质，产品端从单一售卖生豆，转向推出挂耳咖啡、精品咖啡豆、咖啡果皮茶等多元产品，大幅提升产品附加值，让小小咖啡豆真正成为群众稳定增收的“金豆豆”。（李明萱）