清晨，西双版纳傣族自治州勐海县勐宋乡的田间地头已是人头攒动。乡农业综合服务中心技术人员蹲在曼方村的菜地里，手把手教农户辨认虫害、配比生物农药。“以前打药全凭经验，现在技术员到地里教我们看虫施药，用药少了，菜也卖得更放心了。”种植户玉香笑着说。从“经验种地”到“科学管护”，从“被动应付”到“主动防控”，从源头到餐桌全链条守护群众“舌尖上的安全”，把安全的“菜园子”真真切切装进千家万户的“菜篮子”。

　　农技下沉，从“被动监管”到“主动服务”。针对山区农户种植粗放、用药不规范等难题，勐宋乡变“被动监管”为“主动服务”，把技术课堂搬到田间地头。乡农业中心技术人员包片联户，常态化开展“农技下乡”“地头会诊”，手把手传授绿色防控和标准化种植知识。乡党委、政府将农技服务纳入年度重点任务清单，明确分管领导牵头、农业中心主抓、各村委会配合的责任链条。今年以来，全乡累计举办各类技术培训40余场，覆盖农户4000余人次，有效纠正盲目施药陋习。农资安全同样紧抓不放，乡农业农村工作组对辖区10家农资经营门店实行动态全覆盖排查，上半年累计开展专项检查20余次，现场整改隐患，立案查处违规经营1起。从种子下地到农资使用，层层有人抓、环环有人管。

　　关口前移，从“单点抽检”到“闭环管控”。农产品从田头到餐桌，流通监管是关键一环。勐宋乡建立健全“抽检—研判—溯源”闭环管理模式，乡党委统筹农业、市场监管等力量，对茶叶、果蔬等本土农产品常态化开展农残抽检，合格产品开具产地证明，不合格产品坚决禁止上市并无害化处置。今年以来，累计完成农残抽检120余批次，合格率稳定在98%以上。肉品安全同样紧盯不放，面对散户养殖量大、分布散的实际，乡畜牧兽医组逐村逐户建立养殖档案，构建“源头防控、日常管护、节点整治”三位一体监管模式，包村干部和技术人员入户开展疫病排查150余次。市场监管所定期对集市肉品开展检查，每逢节假日联合乡政府值班组开展专项巡查。“现在买肉放心多了。”正在集市采购的张大爷由衷感叹。

　　制度扎篱，从“集中整治”到“长效常治”。守护食品安全，既要集中整治，更要久久为功。勐宋乡将农产品质量安全纳入村级年度考核体系，乡政府与各村委会签订责任书，压紧压实属地管理责任。建立“周巡查、月研判、季通报”工作制度，乡分管领导定期召开食品安全联席会议，各中心站所通报问题、研判形势、部署任务，形成多部门协同联动格局。依托新时代文明实践站、村民活动室等阵地，持续开展食品安全宣传进村入户，发动村组干部和党员带头参与监督，营造群防群治氛围。通过制度管人、流程管事，形成“部署—落实—督查—整改—提升”的治理闭环，确保各项措施落地见效。

　　从清晨的菜地到傍晚的餐桌，勐宋乡用全链条治理守护群众“舌尖上的安全”。下一步，勐宋乡将持续压紧压实各方责任，健全长效机制，以更严标准、更实作风、更优服务，不断提升群众获得感、幸福感、安全感。

　　云南网通讯员 王凤 钟捷