金秋送爽，椒红遍野。秋收时节，云南省西双版纳傣族自治州勐海县格朗和乡帕沙村委会南干村民小组的工业辣椒迎来采收旺季。连片椒田里，红艳艳的果实缀满枝梢，农户们穿梭在垄间，完成采摘、装袋、搬运，一筐筐鲜椒过秤装车，既映红了村民的笑脸，也照亮了山乡的丰收年景。

　　长期以来，南干村民小组产业结构相对单一，群众收入主要依靠茶叶种植，增收渠道偏窄。为打破发展瓶颈、激活山地资源，村组干部主动奔走探路，在2025年底外出考察调研，精准锚定了工业辣椒种植风险可控、收益稳定、市场广阔的优势。据了解，该品种和常规食用辣椒不同，辣度高、经济价值突出，可提炼辣椒素、辣椒红素等核心原料，广泛应用于食品加工、精细化工等领域，市场需求持续旺盛，是适配本地山地种植的优质特色经济作物。

　　产业要落地，模式是关键。格朗和乡主动牵线搭桥，对接勐海舒和农业发展有限公司，采取“企业+农户”的规范化发展模式：由企业统一供应优质种苗、提供全程技术指导、搭建稳定销售渠道，还签订保底收购协议，从种植管护到产销兜底提供全方位保障，彻底打消了农户“种不好、卖不掉”的后顾之忧。

　　2026年3月底，南干小组顺利完成工业辣椒的种苗定植。经过90余天科学精细的田间管护，作物长势喜人，如期进入采收旺季。工业辣椒的采收周期长、产出效率高，每7至10天就能采收一轮，整个采收周期可维持4个月左右，亩产鲜椒能达到1至2吨。按照每公斤4元的保底价计算，每亩种植收益可达4000至8000元。党员江汉城就是这批种植户中的受益者，仅前两批次采摘的600千克鲜椒，就为他增收3300余元，实打实的收益让村民的致富底气更足了。

　　小小红辣椒，撑起了乡村丰收的大格局。截至9月中旬，格朗和乡共有32户农户参与种植，总种植面积达85亩；采收还不足两个月，已经收获鲜椒50余吨，产业总产值突破25万元，实现户均增收近7800元。从零散试种到连片规模种植，从单一茶叶产业到多元特色产业，工业辣椒正成为格朗和乡继茶叶之后，最具发展潜力的特色支柱种植产业。目前，村里还未参与种植的农户纷纷主动咨询种植技术、了解收购政策，计划明年也加入工业辣椒种植的队伍。

　　产业兴则乡村兴，产业富则群众富。工业辣椒产业的蓬勃发展，正是格朗和乡因地制宜深耕特色农业的生动缩影。下一步，格朗和乡将继续立足山地资源实际、贴合群众发展需求，以精准施策培育特色产业，以保底机制保障农户收益，让乡土资源真正转化为带动群众增收致富的富民资本。

　　云南网记者 杨茜 通讯员 寇博杰 普莉丽