彩云之南，北纬21°黄金咖啡带穿境而过。西双版纳傣族自治州勐海县勐宋乡三迈村，平均海拔1693米，年均气温17℃，年降水量1500毫米，咖啡树与雨林植被共生共长，孕育出“浓而不苦、香而不烈”的独特风味。1995年，雀巢咖啡西双版纳实验示范农场落户三迈村南本新寨村民小组，带来科学种植技术与优良品种，为当地咖啡产业播下第一粒种子。然而，受加工能力不足制约，当地咖啡长期以卖鲜果、原料豆为主，附加值低、利润外流，“大资源、小产业”的困境突出。如何将生态优势转化为经济优势，将“试验田”变成“绿色银行”，成为勐宋乡咖啡产业亟待破解的课题。　

　　沪滇协作精准滴灌，全链赋能产业升级。2026年，165万元沪滇协作区级结对专项资金注入三迈村，实施咖啡厂房和综合用房设施建设，打出一套“资金撬动、全链加工、飞地经营、联农带农、三产融合”的组合拳，推动勐宋咖啡从“原料出山”向“精品出圈”跨越。资金撬动，补齐加工短板。项目新建钢架结构咖啡厂房250平方米，改造村集体闲置房屋500平方米，配套水电设施及咖啡展示柜、储物间等附属设施，建成后预计可实现鲜果脱皮脱胶、烘干、分级、烘焙、研磨等全链条加工，并开发挂耳、冷萃等产品，彻底解决“集中采收、加工跟不上”的产能瓶颈，推动项目区咖啡亩均效益提升3至5倍，把更多增值收益留在本地。飞地经营，破解了村集体经济发展难题。厂房建在产业基础较好的三迈村，由原雀咖啡庄园租赁经营，形成的资产划归集体经济薄弱的糯有村委会，探索“跨村联建、飞地经营”模式，破解部分村“有资源无产业、有产业无资产”的困境，预计每年为糯有村增加租金收入5万元，实现“强村带弱村、先富带后富”联农带农，织密利益联结网络。以原雀咖啡庄园为核心，推行“党支部+公司+农户”机制，一次性有序流转南本新寨村民小组土地684亩，以每公斤高于市场价0.2元保价收购，辐射带动周边农户种植咖啡5000余亩。庄园采用林下种植，保存60多个咖啡品种。项目建成后，预计提供10个固定岗位、约200个临时用工岗位，带动咖啡种植户户均年增收3万元。采摘季用工最旺时，农户一天能挣200元左右，真正实现“家门口就业、土地上增收”。三产融合，激活乡村振兴动能。原雀咖啡庄园自2023年在雀巢咖啡实验示范农场旧址重新运营以来，推动“庄园景区化”，打造咖啡文化体验中心，以研学体验为主要业态，游客可体验咖啡从种植、加工到冲煮的全流程。庄园串联起乡内巅云之岭鳄鱼谷、雨林古茶坊等景点，2025年以来环线主要节点累计增收394万元。距庄园不远的回散咪村民小组，锚定“茶咖主题村”定位，建成乡野院落民宿、水上风味餐厅、茶咖体验馆等业态，游客可品尝原雀咖啡庄园出品的咖啡，实现“庄园加工、村寨品饮”联动，形成“以咖促旅、以旅兴咖”的良性循环。智力帮扶，打开长三角市场新视野。云南省人民政府驻上海办事处每年组织勐宋乡致富带头人赴上海及浙江安吉等地学习培训，走进西郊国际农产品交易中心、安吉余村等，学习“两山”理念和乡村运营经验，为咖啡等特色农产品对接长三角市场打开新视野，推动“上海所能”与“勐宋所需”精准对接。

　　一粒豆串起山海情，全链升级促共富。产业提质增效。项目建成后，勐宋乡咖啡产业实现从鲜果、原料豆向精品豆、烘焙豆、挂耳、冷萃等全链条产品的跨越，摆脱“原料输出”模式，形成自有产品体系，亩均效益提升3至5倍，产业附加值和市场竞争力显著增强。集体经济壮大。通过“跨村联建、飞地经营”，糯有村每年获得租金收入5万元，资产收益用于村内公益事业、完善基础设施、发展产业，破解了集体经济薄弱村“有资源无产业、有产业无资产”的困境，实现村集体经济持续稳定增收。农民增收致富。项目预计带动咖啡种植户户均年增收3万元，提供10个固定岗位（月底薪3000元）、约200个临时用工岗位（日工资130元），预计增加群众工资性收入40余万元。同时，通过免费培训咖啡种植、加工技术，提升农户技能水平，激发内生动力。预计惠及农户596户2610人，其中防贫致贫对象和继续帮扶人口139户522人。产融合发展。以原雀咖啡庄园为核心，串联鳄鱼谷、回散咪旅游村等节点，共享游客资源，配套完善餐饮、咖啡研学、咖啡产品研发，促进一二三产业融合发展。2025年以来，环线主要节点累计增收394万元，咖啡研学带火乡村旅游，更多村民在家门口吃上“旅游饭”。生态效益彰显。项目坚持林下种植、雨林共生，保存60多个咖啡品种，推动产业发展与生态保护相协调，村庄更加美丽、生态环境优美，实现经济效益、社会效益、生态效益有机统一。

　　山海不为远，协作谱新篇。精准滴灌是关键。沪滇协作资金聚焦勐宋咖啡产业“加工跟不上”的核心瓶颈，精准投入165万元建设厂房和综合用房，以“小资金”撬动“大产业”，实现从“输血”到“造血”的转变。机制创新是动力。“跨村联建、飞地经营”模式破解了集体经济薄弱村的发展难题，“党支部+公司+农户”机制织密了联农带农网络，保价收购、土地流转、就业带动等举措让农户共享产业增值收益。全链升级是方向。从种植到加工、从产品到体验、从一产到三产，勐宋咖啡通过全链条升级，摆脱“原料输出”模式，形成自有精品豆、烘焙豆、速溶粉等产品体系，实现“卖原料”向“卖产品”“卖体验”转变。山海协作是桥梁。从黄浦江畔到澜沧江边，沪滇协作把上海所能与勐宋所需紧紧相连，智力帮扶打开长三角市场新视野，消费协作拓宽农产品销售渠道，让一粒咖啡豆串起山海情深，酿出乡村振兴的持久回甘。　

　　三十载山海携手，一粒豆情深意长。红果缀枝的咖啡园里，有雨林共生的生态底色，有全链加工的产业成色，更有联农带农的共富亮色。山海不为远，沪滇协作正让勐宋咖啡在乡村振兴的道路上绽放更加醇厚的芬芳。

　　西双版纳州委宣传部 供稿